香辣卤鸭掌

发觉自己好像确实喜爱动物的脚凤爪，鸭爪，猪爪.我鸭翅还是喜爱卤的，要火辣辣那类，一柄鼻涕一柄泪还爱吃，明日就是说端午啦，大家应当都歇息吧，包粽子咯，我们家做的是鸡蛋黄肉粽，大家喜爱哪些口味的呀”

用料

主料鸭掌一份

配件:1汤匙料酒、1/4汤匙老抽酱油、2汤匙生抽酱油、半汤匙油耗、5克辣椒、2瓶啤酒、1汤匙麦芽糖、3克生姜、0.2克鸡粉、适量食盐和适量其他香料。

香辣卤鸭掌的做法

1.置于香辛料我们家始终必备的最少几十种将会我向来偏重于重口并且肉类食品的菜多见吧大家放某些家常的可以了，农贸市场卖调味品的地区总有，或是私聊我详细介绍淘宝的给你也行

2.卤虫辣椒是必须的。而且我家总是吃辣的魔鬼辣椒。

3.准备一些鸭爪。我买了新鲜的。没有必要解冻它们。如果你买了冷冻的，你需要提前解冻。用剪刀剪指甲。

4.往锅里加水，加入鸭爪、姜片和一大勺料酒，用大火煮沸。

4.嗯哼，烧开就能够啦。

6.温开水冲净浮沫，凉干水待用。

7.将油放入锅中，倒入鸭掌翻炒一会儿。

8.倒入洗净的香料。

9.生姜片的火一直炒到有香味。

10.两勺生抽，四分之一勺老抽，大半勺耗油。

11.继续翻炒至上色。

12.再加一勺麦芽糖。

13.干辣椒。

14.我还放了一勺自制豆瓣酱，这和我在外面买的很不一样。

15.想要的亲可以私信哈。

16.两瓶啤酒。

17.大火烧开后，转中小火慢慢烧开。如果家里有一个大砂锅，当硬度与砂锅相近时，加入适量的盐和鸡粉。注意前面的酱油和豆酱是咸的。别傻傻撒一把盐。

18.我的家庭基本上每三到五次这样做。看电影和电视剧很有必要，而且要干净、实惠。

19.浸泡一夜后，腌鸭爪味道会更好。

20.好好爱自己，能够微笑向暖；学好释怀，方可灿烂如哥；而你明白，大便次数多坦然；而你慈悲，时光无恙。愿你且行且惜，感恩每个醒来的清晨，过好每一个夕阳西下的黄昏。