芝士家常吃法制作方法

芝士焗土豆

材料准备

土豆：2个

芝士：适量（马苏里拉或切达芝士）

黄油：20克

盐：适量

黑胡椒粉：适量

香葱：适量（可选）

制作步骤

准备土豆：将土豆洗净，放入锅中煮熟（约15分钟），然后冷却后去皮，切成薄片。

烘焙盘准备：取一个烘焙盘，底部抹上黄油，防止粘连。

层叠土豆：将切好的土豆片均匀地放入烘焙盘中，撒上一层盐和黑胡椒粉。

加入芝士：在土豆片上均匀撒上芝士，可以根据个人口味添加厚度。

烘焙：将烘焙盘放入预热至180度的烤箱中，焗烤20分钟，直到芝士融化并微微变色。

装饰与享用：取出后可以撒上香葱装饰，即可享用美味的芝士焗土豆。

芝士焗蘑菇

材料准备

新鲜蘑菇：300克

芝士：适量

橄榄油：适量

蒜末：1瓣

盐：适量

黑胡椒粉：适量

面包屑：适量（可选）

制作步骤

准备蘑菇：将蘑菇洗净，去掉根部。

调味：在一个碗中，混合橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

腌制蘑菇：将调味料均匀涂抹在蘑菇表面，静置10分钟以入味。

加芝士：在每个蘑菇的顶部放上适量的芝士，如果喜欢更脆的口感，可以撒上一层面包屑。

烘焙：将蘑菇放入预热至200度的烤箱中，焗烤15分钟，直到芝士融化并呈金黄色。

出炉享用：将焗好的蘑菇盛出，稍微冷却后即可享用，口感鲜香浓郁。

芝士意面

材料准备

意面：200克

芝士：适量

奶油：30克

牛奶：100毫升

盐：适量

黑胡椒粉：适量

意大利香料：适量（如干罗勒）

制作步骤

煮意面：将意面放入沸水中煮熟，根据包装说明煮约8-10分钟，煮熟后捞出，沥干水分。

制作芝士酱：在锅中加入奶油，融化后加入牛奶，搅拌均匀。随后加入芝士，持续搅拌，直至芝士完全融化，形成浓稠的芝士酱。

调味：在芝士酱中加入盐、黑胡椒粉和意大利香料，搅拌均匀。

混合意面：将煮好的意面倒入芝士酱中，搅拌均匀，使每根意面都裹上芝士酱。

盛盘享用：将芝士意面盛出，撒上额外的芝士和香料，热吃更佳。

芝士焗虾

材料准备

虾：300克

芝士：适量

大蒜：2瓣（剁成蒜末）

黄油：20克

盐：适量

黑胡椒粉：适量

柠檬汁：适量

制作步骤

处理虾：将虾洗净，去壳并去虾线，稍微切开背部。

腌制：在虾中加入蒜末、黄油、盐、黑胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀，腌制15分钟。

准备烘焙盘：将腌制好的虾放入烘焙盘中，均匀铺开。

加芝士：在每只虾上放上适量的芝士。

烘焙：将烘焙盘放入预热至200度的烤箱中，焗烤10分钟，直到芝士融化并微微金黄。

出炉享用：取出后稍微冷却，搭配柠檬片享用，风味独特。

芝士饼干

材料准备

面粉：200克

芝士：100克（磨碎）

黄油：50克

盐：1/2茶匙

冷水：适量

制作步骤

混合干料：将面粉、盐和磨碎的芝士放入一个大碗中，搅拌均匀。

加入黄油：将软化的黄油加入面粉中，用手指搓揉，直到形成粗糙的面团。

加水成团：慢慢加入冷水，直到面团成型，静置10分钟。

擀面：将面团放在桌上，用擀面杖擀成薄片，厚度约为0.5厘米。

切割形状：用刀或模具切割出你喜欢的形状，放在烘焙纸上。

烘焙：将烤箱预热至180度，烘烤15分钟，直到饼干微微金黄。

冷却享用：取出后稍微冷却，酥脆可口的芝士饼干就完成了。

芝士的多样化用法让每个人都能找到自己喜爱的吃法。无论是简单的焗土豆，还是浓郁的芝士意面，这些家常芝士做法都能让你在家中轻松享受美味。快来试试吧，和家人朋友一起分享这些芝士美食的乐趣！