用烤箱做什么菜

开胃菜

烤蘑菇

材料

新鲜蘑菇 500克

橄榄油 2汤匙

大蒜 3瓣（切片）

盐和黑胡椒适量

新鲜香草（如迷迭香或百里香）

做法

预热烤箱至200°C。

将蘑菇清洗干净，去蒂，放入一个大碗中。

加入橄榄油、大蒜、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

将调味后的蘑菇平铺在烤盘上，撒上新鲜香草。

放入预热好的烤箱，烤15-20分钟，直到蘑菇变软并呈现金黄色。

烤茄子

材料

中等大小茄子 2个

橄榄油 3汤匙

盐和黑胡椒适量

迷迭香或百里香

做法

茄子切成厚片，放入碗中，加盐腌制10分钟以去苦味。

用清水冲洗茄子，吸干水分，加入橄榄油、黑胡椒和香草，搅拌均匀。

将茄子平铺在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱，烤25分钟，直到茄子变软且表面微焦。

主菜

烤鸡腿

材料

鸡腿 4个

橄榄油 3汤匙

大蒜 4瓣（切片）

盐、黑胡椒和红椒粉适量

柠檬 1个（切片）

新鲜香草（如迷迭香）

做法

预热烤箱至220°C。

将鸡腿放入碗中，加入橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒和红椒粉，搅拌均匀。

在烤盘上放一层柠檬片，然后放上调味好的鸡腿，撒上香草。

放入烤箱，烤40-50分钟，直到鸡腿表皮金黄酥脆，内部熟透。

材料

三文鱼片 4片

橄榄油 2汤匙

盐和黑胡椒适量

柠檬 1个（切片）

新鲜莳萝（可选）

做法

预热烤箱至200°C。

在三文鱼片上刷一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒。

将三文鱼放在烤盘上，放上柠檬片，撒上莳萝。

放入烤箱，烤12-15分钟，直到鱼肉变得嫩滑。

配菜

烤土豆

材料

土豆 500克

橄榄油 3汤匙

盐和黑胡椒适量

蒜粉 1茶匙

新鲜香草（如迷迭香）

做法

预热烤箱至200°C。

将土豆切成均匀的块，放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉，搅拌均匀。

将土豆块平铺在烤盘上，撒上香草。

放入烤箱，烤30-35分钟，直到土豆外脆内软。

烤时蔬

材料

西兰花 250克

胡萝卜 2根（切片）

红椒 1个（切块）

橄榄油 2汤匙

盐和黑胡椒适量

蒜粉 1茶匙

做法

预热烤箱至200°C。

将所有蔬菜放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉，搅拌均匀。

将蔬菜平铺在烤盘上，放入烤箱，烤25分钟，直到蔬菜变软且表面微焦。

甜品

烤苹果

材料

苹果 4个

糖 2汤匙

肉桂粉 1茶匙

黄油 20克（切块）

做法

预热烤箱至180°C。

苹果去核，顶部划几刀，以防烤制时破裂。

将糖和肉桂粉混合，填入苹果内部，放上黄油块。

将苹果放在烤盘中，加入少量水，放入烤箱，烤25-30分钟，直到苹果变软。

烤香蕉

材料

成熟香蕉 4根

蜂蜜 2汤匙

肉桂粉（可选）

做法

预热烤箱至200°C。

香蕉去皮，放在烤盘上，表面淋上蜂蜜，撒上肉桂粉。

放入烤箱，烤10-15分钟，直到香蕉变软并呈现焦糖色。

用烤箱做菜不仅方便快捷，还能最大程度地保留食材的营养和美味。从开胃菜到主菜，再到甜品，各类食谱应有尽有。希望你能通过这些食谱，充分发挥烤箱的潜力，制作出美味的菜肴，为家人和朋友带来美好的用餐体验！无论是家庭聚会还是日常晚餐，烤箱都能为你的餐桌增添色彩。